El butirato de sodio es una fuente estabilizada de ácido butírico, que es la primera fuente de energía de los enterocitos. Su principal función es incrementar el área de absorción de nutrientes (vellosidades intestinales a nivel de yeyuno). Por otro lado, posee propiedades antibacterianas contra bacterias Gram (-). El butirato de sodio, al estar recubierto, garantiza su liberación a nivel del duodeno y yeyuno, por acción del jugo pancreático.

Se usa en todas las especies, mejorando los parámetros productivos y la salud intestinal.