La Lisina es un aminoácido esencial. Esto significa que es imprescindible su inclusión en la dieta para evitar carencias o déficits nutricionales. Interviene directamente en la síntesis y reposición muscular. Tiene propiedades antioxidantes, actúa sobre la absorción de calcio y estimula la liberación de la hormona de crecimiento. Es por estas funciones que es el primer aminoácido limitante en monogástricos.