El Triptófano es un aminoácido esencial. Esto significa que es imprescindible su inclusión en la dieta para evitar carencias o déficits nutricionales. Es un aminoácido fundamental para el crecimiento y desarrollo del ser vivo. Su principal función es ser un precursor de la serotonina, neurotransmisor implicado en la regulación del estado anímico, el estrés y el apetito.